Weine & Spirituosen

Für die Wein-Liebhaber unter uns biete ich eine große Auswahl an Weinen aus allen Regionen Frankreichs, sowie eine kleine aber feine Auswahl an Spirituosen, die sich wunderbar mit einem köstlichen Sortiment an süßen und herzhaften Delikatessen verbinden lässt.

Bei AMA werden Sie das französische Terroir und die ehrliche Arbeit von Frauen und Männern kennenlernen. Jeder Wein ist individuell ausgesucht worden und kommt aus kleinen Weingütern mit großen Gewächsen. Es lässt sich für jeden Anlass was finden! ob ein frischer provenzalischer Rosé für den sommerlichen Apéritif, einen würziger Rotwein aus dem Rohnetal für den Kaminabend, ein schöner Gewürztraminer mit Restsüße als Begleiter für Ihre Käseplatte, oder ein mineralischer feinperliger Champagner für einen besonderen Menschen.

Die Beratung übernehme ich persönlich, denn es ist mein Ziel, die Weinvorlieben meiner Kunden kennen zu lernen.

Liebling des Monats

Pinot noir Rotwein

Domaine Huguenot Bourgogne Côte d'Or BIO

Dieser rote Burgunder Wein aus Marsannay hat eine kirschrote Farbe mit einem tiefen rubinroten Schimmer. Die Nase zeigt Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, mit Nuancen von Granatapfel und Pfingstrose. Am Gaumen zeigt er Geschmeidigkeit und Zartheit, mit feinen Tanninen und einer fülligen Frucht. der leichte und schlanke Angang zeigt die ganze Qualität dieses Weines.

Die Familie Huguenot ist eine Winzerfamilie, die seit 10 Generationen besteht. Dem Weingut ist eine nachhaltige Arbeitsphilosophie schon lange ein Anliegen, weshalb die Weine alle BIO zertifiziert sind.

Pinot noir

Dieser rote Burgunder Wein aus Marsannay hat eine kirschrote Farbe mit einem tiefen rubinroten Schimmer. Die Nase zeigt Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, mit Nuancen von Granatapfel und Pfingstrose. Am Gaumen zeigt er Geschmeidigkeit und Zartheit, mit feinen Tanninen und einer fülligen Frucht. der leichte und schlanke Angang zeigt die ganze Qualität dieses Weines.

Details:
– BIO Rotwein 
– Traube: 100% Pinot Noir
– Alkoholgehalt: 13 Vol.%
– Reifung: 12 Monate im Eichenfass und 4-6 Monate im Edelstahltank
– Ideale Trinktemperatur: 14-15°C
– Lagerpotential: 6-7 Jahre

Unser Sortiment

In unserem Store finden Sie alle möglichen Spezialitäten, die jeden Geschmacks- oder Sehnerv zum Staunen bringen.

Veuve Fourny & Fils Champagne

Blanc de Blanc Premier Cru weißer Schaumwein

Der Brut Nature wird ausschließlich aus handgelesenem Chardonnay aus alten Reben erzeugt ohne Dosage. Ganz in Harmonie mit seinen Zitrusnoten, seiner Finesse und seinem fruchtigen, ausgewogenen Geschmack ist er strahlend intensiv und frisch.

Champagner ist immer reich an Emotionen und in der Familie Fourny ruft er außerdem Leidenschaft hervor: die Leidenschaft des handwerklichen Winzers, der ein wunderbares, als Vertus Premier Cru klassifiziertes Terroir bewirtschaftet. Ein Reichtum, den sie in der Familie seit 1856 pflegen. So gibt es bereits in der fünften Generation Champagnerweine von Veuve Fourny & Fils.

Château Montreuil-Bellay

Crémant de Loire weißer Schaumwein

Dieser feinperliger Crémant wird in den mittelalterlichen Weinkellern eines Schlosses aus dem 12. Jahrhundert gekeltert. Am Gaumen zeigt er einen klaren Auftakt mit einer aromatischen Entwicklung von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Aromen von Mandeln, sowie cremigen Joghurnoten, die das Ganze abrunden. Finesse, Eleganz und Leichtigkeit zeichnen diesen Crémant aus dem Loire-Tal aus.

Domaine Paul Ginglinger

Gewürztraminer « Cuvée Wahlenbourg » BIO Weißwein mit Restsüße

Wahlenbourg ist der Name eines der drei Schlösser oberhalb von Eguisheim und Husseren-les-Châteaux im Elsass. Dieser Gewürztraminer ist ein Verschnitt aus verschiedenen, nach Süden und Osten ausgerichteten Parzellen. Drei unterschiedliche Terroirs, die dem Gewürztraminer einen besonders energischen und saftigen Stil verleihen. Die Cuvée Wahlenbourg ist ein Gewürztraminer für die Gastronomie, der Reinheit, Finesse und Eleganz vereint. Sein verführerisches Bouquet weist Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Jasmin, Minze, Ingwer, weißen Pfeffer und Nelken auf. Am Gaumen antworten das üppige Fruchtfleisch und die kristalline Säure harmonisch aufeinander.

Château le Devoy Martine

Lirac blanc « Via Secreta » Weißwein

Das Familienweingut stellt einen wundervoll aromatischen weißen Lirac her. Ein vollmundiger Wein aus dem Süden Frankreichs, der mit seiner schönen goldenen Farbe, seiner komplexen Nase aus Birne, Steinobst sowie weißen Blüten, und seinem vollen Körper ein wahrer Ausdruck seines Terroirs ist.

Domaine Saint Clair

Croze-Hermitage "Étincelle" Rotwein

Ein verlockender und samtiger Rotwein mit großer Finesse. Sein Geschmacksbouquet ist besonders aromatisch mit Noten von schwarzen Früchten und etwas schwarzem Pfeffer. Die sehr geschmeidigen Tannine schmelzen im Mund mit viel Frische. Geschmeidigkeit, Aroma-Intensität und einen schönen langen Abgang zeichnen diesen Rotwein aus und zeugen von seiner hohen Qualität.

Domaine Huguenot

Bourgogne Côte d'Or Pinot noir Rotwein

Dieser rote Burgunder Wein aus Marsannay hat eine kirschrote Farbe mit einem tiefen rubinroten Schimmer. Die Nase zeigt Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, mit Nuancen von Granatapfel und Pfingstrose. Am Gaumen zeigt er Geschmeidigkeit und Zartheit, mit feinen Tanninen und einer fülligen Frucht. der leichte und schlanke Angang zeigt die ganze Qualität dieses Weines.

Die Familie Huguenot ist eine Winzerfamilie, die seit 10 Generationen besteht. Dem Weingut ist eine nachhaltige Arbeitsphilosophie schon lange ein Anliegen, weshalb die Weine alle BIO zertifiziert sind.

Château de Trinquevedel

Tavel Roséwein

Seit vier Generationen stellt die Familie Demoulin diesen Tavel von sehr schöner Typizität auf einem Terroir aus Sand und gerollten Kieselsteinen her. Mit seiner Finesse und Komplexität, seinen zarten Noten von roten Früchten, seiner schönen Frische und seinem würzigen Abgang begleitet Sie dieser Tavel vom Aperitif bis zum Ende des Essens.

Domaine de l'Olivette

Bandol Roséwein

Der authentische Bandol Roséwein im eleganten und natürlichen "Olivette"-Stil bringt das Terroir und die Arbeit des Winzers zur Geltung. Die bewusst begrenzten Erträge garantieren sehr schöne Konzentrierte Aromen. Dieser Roséwein spiegelt perfekt das Bild seines ausdrucksstarken und kräftigen Terroirs wider. Die Zusammenstellung der wichtigsten Rebsorten der Appellation: Mourvèdre, Grenache und Cinsault verleihen ihm eine große aromatische Komplexität. Sein elegantes Bukett ist fein und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Geschmacklich sehr gut ausgewogen, ist er füllig, rund und vollmundig mit einem würzigen Abgang. Seine volle Struktur ist angenehm und sein harmonisches Gleichgewicht wird durch die Rebsorte Mourvèdre erreicht, die den Roséweinen aus Bandol ihre ganze Typizität verleiht.

Domaine Charly Nicolle

Petit Chablis Weißwein

Ein wunderbarer Petit Chablis aus dem Herzen des Burgunds. Ein Wein mit durchaus Chablis Charakter. Seine schöne weißgoldene Robe mit zarten blassgrünen Schimmer, lassen den Rest erahnen. Die Nase ist fein fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Ein Aromatischer Wein, der sich am Gaumen lebhaft und leicht mineralisch zeigt mit einer seidigen perfekt integrierten Säure .

Cidrerie Kerné

Cidre artisanal breton 75 cl fruchtig Fruchtwein

Der fruchtige Kerné ist ein traditionell hergestellter, sehr schmackhafter Cidre mit Restsüße. Genießen Sie diesen "Genuss"-Cidre, der zugleich rund und intensiv ist. Ideal als Aperitif oder zu leckeren herzhaften Galettes bretonnes.

Cidrerie Dujardin

Poiré de Normandie 75 cl Doux - lieblich Fruchtwein

Poiré ist ein Fruchtwein, der aus Birnen hergestellt wird. Dieser lieblicher Poiré zeichnet sich durch einen lebhaften und frischen Charakter mit subtilen Noten von reifen Früchten aus.

Château Lézergué

Cidre artisanal breton 75 cl Brut - fruchtig trocken Fruchtwein

Diese einzigartige Mischung aus speziell ausgewählten süßen und bitter-süßen Apfelsorten verleiht dem Cidre Château Lézergué eine volle und komplexe Struktur, sowie eine intensive Nase mit Aromen von Gewürzen, reifen Äpfeln und einer unvergleichlichen Fruchtigkeit.

François Crochet

Sancerre BIO Weißwein

Eleganz, Frische, Komplexität und eine zarte Mineralität zeichnen diesen Wein aus. Sein vielfältiges Bouquet reicht von Zitrus- bis hin zu getrockneten weißen Früchten über Akazienblüten. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Aroma-Palette getragen durch die feine Mineralität. Zuletzt zeigt sich das ganze Können des Winzers durch den gemeisterten langen und präzisen Abgang.

Absinth "Absente" 55 Vol.%

Distilleries et Domaines de Provence

Absinth ist ein typisch französischer Aperitif. Er ist auch bekannt unter dem Begriff "grüne Fee" aufgrund seiner grünlichen Farbe.

Absente besteht aus Wermut, Beifuß, Anis, Minze und Melisse. Die ausgewählten Kräuter verleihen ihm Ausgewogenheit, Zartheit, Frische und einen schönen aromatischen Abgang. Der perfekte sommerliche Aperitif!

Pastis Henri Bardouin 45 Vol.%

Distilleries et Domaines de Provence

Der Pastis Henri Bardouin ist viel mehr als ein Anisschnaps. Er ist ein komplexer und eleganter Pastis Grand Cru. Sein Geheimnis: das Gleichgewicht zwischen mehr als 65 Kräuter und Gewürze, die gepflückt, mazeriert, destilliert und zusammengesetzt werden. Der Pastis Henri Bardouin ist ein handgemachter Pastis, bei dem Erfahrung und Know-how bei jedem Schritt eine Rolle spielen.

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